ごぼうの葉っぱは、食べられる？

またね、母がね

 草を切ってたので

「それ、何？」

って聞いたら、ごぼうの葉っぱだって言うの。

確かに、うちの庭には

ごぼうがね、生えててね

草が生い茂ってる。

「食べれると？」

と聞いたら

「食べれるよ。」

と言うので、グーグル先生に聞いて見た

ら、食べられるんですって〜！

参考に見たサイト↓

http://obento12.info/1193.html

他にも、検索したら

レシピがいっぱい出てきた。

これ、アク抜き中らしい。

大体、一晩、アク抜きのために

水にさらしておくみたい。

にしても、またしても私の思い込みを痛感。

確かに、認知症だからさ

それ、おかしくない？

的なことも言ったりやったりするんだけど

まだまだ、私が知らない

母の知恵袋は、生きているんだなぁ。って。

何でもかんでも、頭ごなしに

違うやろ？

と、判断したり、言ったりしたら

いかんなぁ。と反省(^◇^;)

さ、ごぼうの葉っぱ

食べてみますか？